Seguramente haya oído hablar de este parásito y
siempre relacionado con los pescados o productos del mar, por eso queremos
aclarar qué es y cómo evitarlo en dos posts. En el primero vamos a explicaros qué es el Anisakis y cómo puedes "cogerlo".
El Anisakis es una
especie de gusano que se introduce en el tubo digestivo de peces y mamíferos
marinos y sobrevive en su interior. Cuando un ser
humano come uno de estos productos puede verse infectado igualmente y causarle
problemas digestivos y reacciones alérgicas.
Los síntomas más
habituales del Anisakis son:
- Urticaria
- Dolor abdominal
- Náuseas
- Vómitos
- Diarreas
- Reacciones alérgicas
En el siguiente post explicaremos cómo podemos
evitarlo y el tratamiento más habitual.
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